"Say gọi xế, xế nhận say" - Dịch vụ mới nở đầy tiềm năng cho ngành F&B

Với Nghị định số 100/2019 áp dụng từ ngày 1/1/2020, theo đó, người lái xe có nồng độ cồn trong máu, hơi thở sẽ bị xử phạt nặng. Trước tình hình này, nhiều cửa hàng kinh doanh ăn uống, đặc biệt là những quán nhậu đang vô cùng lo lắng, bởi lẽ nếu xử phạt nặng như vậy nhiều khách hàng sẽ không còn lui đến quán thường xuyên nữa. Khách hàng giờ đây cũng băn khoăn khi đi nhậu xong muốn về nhà (với cả xe của mình) thì sẽ xử lý sao? Nhiều diễn đàn, mạng xã hội đã có những tranh luận gay gắt về chủ đề này. Và như một điều tất yếu “trong cái khó, ló cái khôn”, cũng nhờ có Nghị định này mà góp phần mở ra một dịch vụ mới đầy tiềm năng, hỗ trợ đắc lực cho những nhà kinh doanh lĩnh vực F&B trước những thay đổi của cuộc sống. Dịch vụ này đang ngày một phát triển và trở thành nhu cầu không thể thiếu cho cánh mày râu mỗi khi đi nhậu về. Cùng MarketingAI tìm hiểu qua bài viết dưới đây:

"Thua keo này, bày keo khác" - dịch vụ mới tăng doanh thu cho nhà hàng, quán nhậu

Trước thực trạng đó, nhiều quán nhậu và nhà hàng đã chứng kiến lượng khách giảm đi đáng kể, hoặc có nhiều khách hàng trong những buổi tiệc thay vì dùng rượu, bia như mọi khi nay đều chuyển sang dùng nước suối, nước ngọt. Thói quen người dùng do đó cũng thay đổi ít nhiều, nhu cầu về đồ uống có cồn cũng giảm nhanh chóng khiến nhiều nhãn hàng rượu bia "lao đao", nhưng không vì thế mà khiến các nhà hàng này thất thu

"Trong cái khó, ló cái khôn", cũng vì Nghị định mới khắt khe này, vì nhu cầu của người dùng vẫn cần "chút cồn, chút men" trong những bữa tiệc nên mở ra một dịch vụ mới trong những nhà hàng, quán ăn, đó chính là dịch vụ: đưa người say về nhà được mở ra đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Để giữ khách hàng "thượng đế" của mình, nhiều quán nhậu, nhà hàng đã mở ra dịch vụ đầy mới lạ này, họ trông giữ xe của khách qua đêm hoặc thậm chí đưa cả xe và người về tận nhà nếu khách hàng có nhu cầu. Với khoản phụ phí nhất định tùy thuộc vào độ dài quãng đường, nhu cầu của khách hàng mà dịch vụ mới này của nhiều quán ăn, nhà hàng đang được nhiều thực khách tin dùng.

Dịch vụ chở người say về nhà cũng mở ra cơ hội việc làm mới cho nhiều người lao động kiếm thêm thu nhập, đa phần đều vào những khung giờ tối tới ban đêm, từ 22h đến 24h.

"Say gọi xế, xế nhận say": Dịch vụ hay mỗi lần đi nhậu

Trên nhiều nhóm, diễn đàn mạng xã hội những ngày này, chủ đề bàn tán xôn xao được tranh luận nhiều nhất có lẽ là chủ đề tìm giải pháp tham gia giao thông khi uống rượu, bia. Nhiều người chia sẻ việc gọi xe ôm hay taxi công nghệ về nhà đơn giản, chi phí không đắt. Tuy nhiên, sẽ có vướng mắc khi người uống rượu, bia muốn đưa cả xe của mình về nhà. Và rồi, có cung ắt sẽ có cầu. Một nhóm đáp ứng nhu cầu này đã xuất hiện trên mạng xã hội. Có tên "Say gọi xế - Xế nhận say", đây là nhóm kết nối giữa người vừa uống rượu bia và tài xế.

Theo mô tả của nhóm, đây là cộng đồng kết nối dịch vụ cho người uống rượu cần tìm lái xe và xế lái xe nhận chở người uống rượu. Cách hoạt động của mô hình này tương tự như những nhóm tìm người giao hàng: người cần đưa về cung cấp thông tin về khu vực, còn tài xế phải cung cấp số điện thoại và phải có bằng lái xe. Tuy mới lập ra nhưng nhóm đã thu hút được rất nhiều người dùng tham gia nhóm cũng như "chiêu mộ" nhiều anh em tài xế.

Với quy định nghiêm khắc và mức xử phạt nặng dành cho những người đã uống rượu bia còn tham gia giao thông, dịch vụ này hứa hẹn sẽ phát triển nở rộ ở Việt Nam hơn nữa. Bởi tại nhiều nước trong khu vực như Trung Quốc, Hàn Quốc, mô hình lái xe hộ những người uống rượu, say xỉn đã rất phổ biến và cũng được nâng tầm với công nghệ.

Tại nhiều quốc gia phát triển như Hàn Quốc, họ đã phát triển một ứng dụng công nghệ tương tự Uber, được cung cấp bởi gã khổng lồ Kakao để nhận "cuốc" lái xe thuê. Hành khách sẽ nhập điểm đón và điểm đến, sau đó nhấn đặt chuyến để có thể tìm tài xế gần nhất, thay họ lái xe và đưa họ về nhà an toàn. Chi phí được tính theo độ dài quãng đường. Dịch vụ này đã nở rộ từ năm 2016 - 2017, cực phát triển vào khung giờ tối, đặc biệt là cuối tuần, không những an toàn cho người uống rượu bia mà còn tăng thêm thu nhập cho nhiều người, dù rằng chở những người say về thì gặp không ít chuyện "dở khóc dở cười". Dịch vụ này thường có giá cao hơn taxi, nhưng tiết kiệm chi phí cho người lái xe qua đêm và giảm tải sự bất tiện khi phải quay lại và lấy xe vào ngày hôm sau.

Tạm kết

Đã có rất nhiều trường hợp tai nạn giao thông thảm khốc mà nguyên nhân phần nhiều là đến từ lái xe sử dụng rượu, bia, chất kích thích, không kiểm soát được tốc độ. Nâng cao ý thức tham gia giao thông "Đã uống rượu bia thì không lái xe" và sử dụng những dịch vụ đưa đón người say để đảm bảo an toàn. " Xế gọi say, say chở xế" - Một dịch vụ mới nhân văn mà các nhà hàng cần có cho những "thượng đế" của mình.

Phương Thảo - MarketingAI

Tổng hợp